Smaakmakers van de dag, fijnproevers van ‘doe maar gewoon’ en levensgenieters van de Kempen. Dát omschrijft ons dinee-café het beste. Ons heerlijke ingrediënt? Dat is de liefde voor onze streek en het goeie volk dat er leeft. En dus is de lach nergens zo breed dan in het land dat Brabant heet. En die lach vind je terug in onze gerechten, op het bord en bij je thuis.

Hoe we onze entree hóuden in deze tijden? Door gewoon jezelf te blijven. En dat begint dan ook dicht bij jezelf. Natuurlijk, we hebben als horeca een uitdagend jaar gehad en nu nog. Dat vraagt om een andere werkwijze. Gewoon, met soms een andere aanpak in ‘hoe het wel kan’. Met de vertrouwde gerechten op ons bordje, en soms zelfs iets extra’s of in een iets ander jasje. Wie creatief is in de keuken, slaagt in Bourgondisch Brabant.